Shiitake - König der Pilze

Shiitake der Speisepilz

Bekannt ist der Shiitake vor allem als Speisepilz. Er gehört zu den am häufigst angebauten und somit zu den beliebtesten Speisepilze überhaupt. Nur der Champignon ist noch häufiger anzutreffen als der Shiitake Pilz.

Vitalpilz und Heilpilz

In der chinesischen und japanischen Volksmedizin beschäftigt man sich schon seit über 4000 Jahren mit der Heilwirkung sogenannter Heil- bzw. Vitalpilze. Im Gegensatz dazu ist unser westlicher Kulturkreis erst seit den 70er Jahren stärker an Pilzen als Heilmittel interessiert. Diese neu erwachte Aufmerksamkeit mündete in der Entwicklung der wissenschaftlich fundierten Behandlungsmethode Mykotherapie (griechisch „mykos“ = „Pilz“), welche sich der Heilbehandlung mit Pilzen und aus Pilzen gewonnenen Substanzen widmet.

Der Shiitake gehört zu den traditionellen Heilpilzen. In Japan ist der Pilz als Medikament zugelassen. In unseren Kulturkreis wird er vor allem von Therapeuten und Heilpraktiker in der Alternativen Medizin angewendet, wobei man sich die essentiellen Vitalstoffen die der Pilz beinhaltet zu nutze macht.

Pilzzucht, Pilzprodukte ...

Die Vielfältigkeit des Shiitake ist genauso interessant wie seine Geschichte. Lesen sie, interessante über die Anfänge der Pilzkultivierung sowie über die modernen Pilzzucht-Strategien. Oder informieren sie sich, in welchen Formen der "shii take" bei uns erhältlich ist. Viel Spaß dabei!

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Neben dem Shiitake Pilz und anderen Vitalpilzen gibt es noch weitere Produkte für ihr wohlbefinden: Proteine kaufen, Eiweiß und weitere Nahrungsergänzungen. Noch mehr Webseiten Tipps: Wellnessurlaub, Wellness, Maskottchen in 3D, Rasenpflege, Garten, Fettabsaugung